Cách làm món đậu phụ sốt cà chua ngay tại nhà
vật liệu làm đậu phụ sốt cà chua
– Đậu phụ: 4 thanh. (10K)
– Cà chua: 3 quả. (4K)
– Hành lá (1K)
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tuyến đường
cách thức làm cho đậu phụ sốt cà chua:
– Đậu cắt miếng vừa ăn, rán đậu đến màu vàng nhạt thì cho ra đĩa. (Không nên rán già quá ăn sẽ bị khô và gia vị khó ngấm)
– Cà chua thái miếng nhỏ. Tận dụng chảo dầu ăn vừa cừu đậu, bỏ cà chua vào xào. Nêm một tí nước mắm và bột nêm để cà chua nhanh nhừ hơn. (Nước sốt phải sệt sệt giả dụ khô quá có thể cho thêm tí đỉnh nước)
– Nêm nước sốt cà chua khá đậm một tẹo rồi cho đậu phụ đã rán vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để đậu phụ ngấm gia vị (Có thể lấy đũa chọc 1 lỗ nhỏ ở giữa miếng đậu để nước sốt ngấm đều hơn). Sau chậm triển khai hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ rắc vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
mang khoảng 15K bạn đã mang món ăn cực ngon dành cho 3 người ăn. Chúc bạn nấu ăn ngon với phương pháp khiến cho đậu phụ sốt cà chua ngon tại nhà này nhé!