Hướng dẫn làm cánh gà sốt me ngon đơn giản
Nguyên liệu:
- 600g cánh gà
- 5 quả me
- 4 quả cà chua
- Hành, ớt
- Gia vị
cách làm:
Bước 1: Cánh gà khiến cho sạch lông tơ, rửa lại bằng nước rồi để cho ráo nước. Sau chậm triển khai ướp cánh gà có 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, ớt thái nhỏ, ướp khoảng 30 phút là được. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho cánh gà vào rán giòn, vớt ra để ráo dầu ăn.
Bước 2: Quả me cạo sạch vỏ, cho vào nồi đun sôi, lúc me mềm ra thì giầm ra rồi lọc lấy nước cốt me.
Bước 3: Phi thơm hành rồi cho cà chua thái miếng vào xào, thêm nước cốt me, cánh gà đã rán và nước lọc vào đun sôi, đến lúc nước sốt sền sệt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp.
Nước sốt hấp dẫn, cánh gà chín mềm, khôn xiết hấp dẫn, chúc Anh chị ngon miệng.