Sau Tết, lúc vị giác đã ngán ngấy các món ăn nhiều đạm, phổ thông dầu mỡ và bánh mứt thì một món gỏi đậm vị cay chua, thanh mát từ đu đủ, cà chua và những gia vị mạnh khác sẽ "đánh tan" sự uể oải, mang đến hương vị tươi mới và làm bữa ăn quyến rũ hơn bao giờ hết.

Hãy học cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Thái dưới đây để làm cho mọi thành viên trong nhà đều phải chờ đợi tới bữa cơm nhé!

+ 200gr đu đủ xanh bào sợi

+ 4-5 quả cà chua bi

+ 1/2 chén đậu ve hay đậu dải áo thái lát xéo

+ một muỗng cà phê mắm tôm

+ 1 muỗng cà phê mắm ruốc

+ 1 muỗng cà canh nước mắm

+ một,5 muỗng canh con đường

+ một trái chanh

+ Đậu phộng rang giả nhỏ

+ 3 trái ớt

Bước 1: Đu đủ bào sợi ngâm vào nước sở hữu pha chút muối và chanh, để 10 phút rồi vớt ra rổ, xả qua nước lã cho sạch. Để ráo.

Bước 2: Ớt thái khúc nhỏ + tỏi cho vào cối giã sơ. Tiếp theo cắt cà chua khiến cho 4 cho vào cùng sở hữu 1/2 trái chanh thái lát. 1/2 trái chanh còn lại vắt lấy, cho vào bát cùng nước mắm + tuyến phố + mắm ruốc và mắm tôm + đu đủ + đậu đũa, tiêu dùng chày giã nhè nhẹ, vừa giã vừa trộn cho đa số mọi thứ thấm gia vị thì hoàn tất.

Cho nước mắm + đường + mắm ruốc và mắm tôm + đu đủ + đậu đũa và bát...

Trình bày: Gỏi đu đủ cà chua cho ra dĩa, rắc đậu phộng và trang trí vài cọng ngò cho quyến rũ hơn.

Gỏi đu đủ chuẩn vị Thái thơm ngon hấp dẫn.